天草の宝の海で育った良質のあわび。そのおいしさは感涙ものです。

あわび

新鮮な魚介類の宝庫として知られる有明海。天然あわびは五和沖から牛深沖にかけて、潜水漁によって漁獲。新和・御所浦・五和などでは養殖も盛んに行われています。実はあわびはコラーゲンたっぷりの食材。コラーゲンは火を通すと軟らかくなるため、お刺身でコリコリ食感を楽しむのはもちろん、網焼きなどもおすすめです。

あわびのおどり焼き

天草の飲食店、民宿などでは、あわびが旬を迎える時季に新鮮な活あわびを炭火などで焼いて贅沢に味わうことができます。焼きたてに醤油とバターを落として頬張ると、口いっぱいに磯の香りが広がります。イルカウォッチングとのセットで炭火焼を楽しんだり、宿泊とのセットなど、お得なコースも用意されています。

★秋の天草アワビまつり’11

●とき：平成23年9月～12月
●ところ：五和町
期間中、五和町の民宿・旅館・飲食店で特産のあわび料理を提供。食事コースと1泊２食のお得な宿泊セットもあります。
［料］1泊2食付き 大人8,800円（税サ込） お食事コース あわび1個1,050円
［問］天草市商工会 五和支所 TEL 0969-33-0276

アワビのマグネット

五和町『イルカインフォメーション』で販売。

［問］二江まちづくり振興会
　　　TEL0969-33-0204

[参加民宿・旅館・店舗]

民宿イルカ館 TEL 0969-33-0085

民宿生吉 TEL 0969-33-1885

民宿やませ TEL 0969-33-1388

民宿泉 TEL 0969-33-1643

民宿竹内 TEL 0969-33-0226

民宿光浜荘 TEL 0969-32-0034

民宿みはらし TEL 0969-32-1519

若松屋旅館 TEL 0969-32-0313

天草市総合交流ターミナル ユメール
TEL 0969-26-4011

丸健水産 TEL 0969-33-1131

幸寿司 TEL 0969-33-1644

天草海鮮蔵 TEL 0969-52-7707

※料金・参加店は変更になる場合があります。