天草大王海道

平成に蘇った幻の地鶏「天草大王」。その王者の風格を味わい尽くす。

天草大王

明治から大正時代に天草で飼育されていた国内最大級の地鶏で、昭和初期に絶滅。平成12年に約10年の歳月を経て復元しました。歯ごたえと独特のうまみが特長です。

天草大王鍋

天草大王、つみれ、スープ、押し包丁麺などがセットになった贅沢な鍋セット。5,250円。
[問]アマレイ
   TEL 0969-22-2526

天草大王バーガー

天草大王の天ぷらなどを焼きおにぎり風のすし飯でサンド。650円。1日限定10個販売。
[問]いけす料理やまもと
   TEL 0969-23-2103

天草大王の鳥刺し盛り合わせ

新鮮な朝鶏を使用した刺身は、ほんのりとした甘みがあります。
[問]鳥蔵
   TEL 0969-22-7088

天草大王のお取り寄せ

天草大王を取り寄せしてご自宅で料理してみませんか? 生産直売所「公元」では、生肉を全国に発送しています。
ビールのおつまみやサラダのトッピングなどにおすすめの加工品「天草大王 ささみ燻製」も人気です。
[問]天草大王生産直売 公元 TEL 0969-32-2084

★天草大王フェア

●とき:平成23年2〜4月末/平成24年2~3月末 下記の参加店で天草大王を使用した料理を提供します。

醍醐 TEL 0969-22-3012

ももや TEL 0969-23-6683

来々軒 TEL 0969-22-2493

四季の御馳走 竹畑 TEL 0969-22-2921

海鮮問屋 TEL 0969-22-3716

赤こしょう TEL 0969-24-1455

花むら TEL 0969-24-1458

語らいの里 あまくさ村
  TEL 0969-24-1600

かもめ TEL 0969-22-0149

居酒屋マサ TEL 0969-24-1465

亜壽多 TEL 0969-23-3113

花太郎 TEL 0969-23-4643

GLITTER。 TEL 0969-24-7573

ひらはた TEL 0969-23-1811

鳥料理 鳥蔵 TEL 0969-22-7088

いけす料理 やまもと TEL 0969-23-2103

ビーフヤヒロ TEL 0969-23-5840

うまかや TEL 0969-23-4684

永福 TEL 0969-23-6616

レストラン・ハニー TEL 0969-22-3737

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *